Gotets de pastís de formatge i maduixots
Tenim els maduixots en plena temporada i cal aprofitar-los al màxim! Són boníssims menjats sols, amb sucre, amb nata o suc de taronja. També convertint-los en mil i unes postres delicioses com un crumble, un gelat, una mousse, una melmelada, un batut, un pastís o aquests gotets de pastís de formatge amb maduixots que et proposem avui!
Són unes postres ideals pel cap de setmana, senzilles d’elaborar i fantàstiques per quan tens molts convidats a casa, ja que en poder-se preparar amb antelació i fer-les en format individual, poden ser un recurs fantàstic per quan tens una gran celebració. Queden molt boniques i vistoses presentades en gotets i t’assegurem que són una autèntica delícia!
No dubtis a preparar aquesta recepta i a explicar-nos com t’ha quedat!
Ingredients:
- 100 g de galetes
- 60 g de mantega
- Un pessic de sal
Per la crema de formatge: - 250 g de formatge crema
- Una c/p d’extracte de vainilla
- 95 g de sucre llustre
- 175 g de nata líquida (mínim 35% de greix)
Per decorar: - Melmelada de maduixa
- Maduixots
Preparació:
- Tritura les galetes amb un robot de cuina, barreja-les amb la mantega fosa. Posa la barreja al fons dels gotets.
- Barreja el formatge crema amb el sucre i la vainilla amb unes varetes.
- Munta la nata i barreja-la amb moviments envoltants amb la mescla anterior.
- Reparteix-ho als gotets i cobreix amb melmelada de maduixa i maduixots al gust.
Esperem que gaudeixis d’aquests gotets de pastís de formatge amb maduixots.
I si t’animes a fer aquesta recepta, recorda que trobaràs tots els productes a les nostres botigues i a la nostra web de compra.
També et pot interessar aquesta recepta de sorbet de maduixes amb mousse de iogurt.