10 consells per evitar el malbaratament alimentari
Quina sort que tenim de gaudir de tots els aliments que tenim a l’abast! Des de Plusfresc estem en contra del malbaratament alimentari i sempre pensem en la manera per aprofitar al màxim tots els productes. Avui, et donem alguns consells perquè ho puguis fer tu també des de casa teva. No ho oblidis, és important!
Però abans d’això, et volem convidar a donar els teus truquets per conservar millors els productes a casa, si entres aquí i comparteixes les teves idees podràs guanyar un val de 100 € i lots de productes. T’animes?
I ara sí, comencem amb els 10 consells:
1. Planifica el menú de la setmana
Si has planificat què menjaràs a cada àpat, et serà molt fàcil fer la llista de la compra i adquirir només els productes que necessitis. Així no te’n sobrarà i no hauràs de llençar l’excedent que es faci malbé.
2. Vés a comprar amb la panxa plena
Si vas a fer la compra afamat/da, compraràs molts capritxos només perquè tens gana. Vés-hi amb l’estómac ple i compra només el que necessites. Compra amb el cap!
3. Aprèn a organitzar els aliments
Un cop hagis fet la compra, posa els aliments més nous al final i consumeix primer els que tinguin la data de caducitat més propera. Si els emmagatzemes correctament i de manera hermètica, t’aguantaran més temps.
4. Llegeix bé les etiquetes!
No és el mateix data de caducitat que data de consum preferent. Els aliments que hagin sobrepassat la data de consum preferent poden ser consumits igualment, tot i que pot ser que perdin algunes de les seves propietats.
5. Aprofita les sobres
No llencis el menjar sobrant! Recorda que pots afegir-lo en amanides, pizzes, truites, croquetes, canelons… Què se t’acut?
6. Al restaurant, demana el que no t’acabis per emportar
No ho dubtis! Si no has pogut acabar-te el teu plat, demana que t’ho posin per emportar i aprofita-ho a casa.
7. Consumeix productes locals i de temporada
Són productes que han realitzat un trajecte més curt, pel que no s’han deteriorat tant i no se n’han hagut de llençar tantes peces deteriorades.
8. Saps calcular racions?
És molt important adequar el menjar que utilitzem a les racions que hem de servir. Si no tens clar quant menjar has d’utilitzar, utilitza la calculadora de racions que trobaràs aquí.
9. No llencis la fruita o verdura madura
La fruita madura és ideal per fer sucs i batuts! I amb la verdura podràs fer caldos i purés.
10. Si en tens massa, al congelador!
Has comprat pa, carn, peix… i no te l’acabaràs? Congela’l perquè es conservi amb totes les qualitats. Recorda que la millor manera de descongelar els aliments és a la nevera.
Esperem que aquests consells et serveixin per aprofitar els aliments i evitar el malbaratament. Si vols saber més consells curiosos per aprofitar i conservar tot tipus d’aliments, et recomanem fer una ullada als consells de “Som gent de profit”.